糖分過多？容易蛀牙？讓孩子健康飲用果汁

一杯新鮮榨出的果汁，光看也讓人感覺健康。以孩子健康為先的家長，也認為多飲果汁能補充成長所需營養。可是，爸媽別因此而讓孩子飲過多果汁，甚至用來取代原個水果，不然可能會跌入水果的陷阱！

整理／編輯部
專家審校／營養師黃薇
資料來源／ 智養寶「巧虎」教材幼幼版（2-3歲）《父母手冊》

很多父母認為果汁是攝取維他命最方便的方法，而且孩子都喜歡甜甜的蘋果汁、提子汁，用來哄逗孩子最好不過！可是，別以為讓孩子飲果汁愈多愈好，過量飲用反而會弄巧成拙。

過量飲用有損健康

2-3歲幼兒的腸道發展尚未成熟，飲用過量果汁，會影響身體攝取其他營養（如蛋白質），嚴重的話更會影響健康。以蘋果汁為例，如果飲用過量，有機會導致大便鬆軟，引致腹瀉。

另一方面，水果本身含有果糖，而一杯果汁需要用上多個水果榨成，容易不自覺地吸收過量糖分。攝取過多糖分不單會影響健康，亦會侵害牙齒表面的琺瑯質，容易引起蛀牙。事實上，吃得過量甜食，也會影響正餐胃口，妨礙孩子正常發育。

「適飲」果汁3大點！

 1 每日100ml為限

為了保持均衡營養，家長別讓孩子飲用過量果汁，2歲幼兒每日攝取量不宜超過大約100毫升，以免攝取過多果糖，導致腹瀉等身體不適。

2 自製果汁保留營養

超級市場和果汁店出售的果汁，很可能添加了糖分和防腐劑。家長不妨自製果汁，確保用料新鮮，不含添加物質，保障孩子健康之餘，也能增加親子互動的趣味。

3 多吃各種新鮮水果

鼓勵孩子多吃新鮮水果，媽媽可先將蘋果、橙等切成小粒讓孩子進食。這樣不單可訓練孩子的咀嚼能力，還能提供足夠的食物纖維，促進腸臟蠕動，預防便秘出現。