各位靚媽相信都非常注重身型，尤其是剛生完寶寶的媽媽，都會想快一點回復身材，努力減肥。但是大家要知道，減肥必須要用健康的方式循序漸進減重。有不少人都會想靠不吃晚餐，減少卡路里攝取量去減肥，又或是都市人經常加班，很晚才吃晚餐的習慣，容易造成肥胖。營養師許育禎就告訴大家，一天均衡三餐對減肥很重要，只要吃得對就不怕長胖。
撰文/編輯部
1. 晚餐要輕食
因為晚餐過後很接近睡眠時間，所以最好不要吃太飽、太油、太多蛋白質，避免需要胃部需要長時間消化而影響睡眠質素。晚餐的食物盡量選擇一些較清爽、少油、少肉的餐單，並且吃8分飽就夠。
2. 睡前3小時食完
腸胃進行消化工作會影響睡眠品質，晚餐最好在睡前3小時就完成，讓腸胃有足夠時間消化食物。
3. 避免血糖快速上升
當血糖含量升高，身體便會釋出胰島素轉化糖份，而胰島素會阻止生長激素分泌。生長激素是能夠防止脂肪囤積、促進肌肉合成和骨骼生長，對處於成長期和正在控制體重的大人都非常重要。
4. 聰明選擇食材
高纖澱粉：紅米、糙米、蕎麥麵、南瓜、蕃薯等有較高纖維的澱粉質，可以維持血糖穩定，避免夜間有飢餓感。
低脂蛋白質：雞、魚、豆腐、雞蛋，減輕腸胃負擔，避免長胖。
蔬菜：蔬菜纖維高，可以增加飽足感，又可以穩定血糖。
飯後少量水果：吃完晚飯可以吃半份水果，由於水果糖份高，避免食過多水果而令血糖上升，令脂肪囤積。
只要適當攝取所需營養，不吃太油膩的食物，控制在8分飽，便既可以吃得健康又不怕變胖，還可以促進孩子生長。
