孕媽咪自踏入孕期開始，身體便需面對大量生理變化與風險，其中「妊娠高血壓」便是妊娠高危疾病之一。此病以20周後的高血壓、蛋白尿為主要病徵，能令胎兒早產，嚴重時更危及母嬰性命，因此孕媽咪應由懷孕初期起便注意血壓情況，在飲食上多加留神，千萬不能掉以輕心啊！
撰文／編輯部
資料提供：註冊中醫師何慧潔
高血壓引發子癎等症
先兆子癇、子癇以及妊娠高血壓，均是與懷孕時期高血壓有關的健康問題。當孕媽咪出現蛋白尿，而上壓長期達到140mmHg或以上、下壓維持90mmHg以上，便很有機會患上妊娠高血壓，應盡快求醫。患者可無症狀或出現水腫、頭暈、視物不清、上腹不適、胸悶、嘔吐等症狀，嚴重者會抽搐昏迷、中風，危及母嬰健康，使胎兒成長受限，甚至令母子死亡。妊娠高血壓通常好發於懷孕20周後的婦女，若然懷孕初期便出現水腫，更應多加警剔。
中醫：陰血不足所引起
從中醫角度來說，妊娠高血壓跟肝腎及脾腎不足有關。中醫有云：「腎精養胎，陰血虧虛，肝失濡養，肝陽上亢，肝風內動，腎水不足，心肝火旺，發為子癎。」此病症以臟腑虛損、陰血不足為本，風火痰瘀為標，所以孕媽咪應透過健康飲食及生活習慣，維持肝腎健康，預防患上妊娠高血壓。
控制鈉質攝取量
孕媽咪在懷孕期間應經常留意身體狀況，尤其年齡過小或超過35歲的孕婦、多胎懷孕、有妊娠高血壓史，或本身患有高血壓、腎炎等疾病的女性，則有較高機會患上妊娠高血壓。為預防患上此疾病，女性在懷孕時應控制鈉攝取量，飲食以清淡為主，少加鹽及豉油，少食香腸、煙肉等加工製品，以及泡菜等醃漬物，吃火鍋及煲湯時應減少落鹽。此外，蛋白尿會令蛋白質隨尿液流失，加重水腫現象，故此應每天按體重攝取適量的優質蛋白質，可選吃各類瘦肉、魚肉、雞蛋、牛奶、奶製品、豆製品等，並諮詢營養師，以安排合適母體情況的飲食方式。孕媽咪亦應嚴格戒煙酒，因煙酒均會刺激血壓提升。由於體重會令血壓升高，除注意飲食外，亦應保持適當的非劇烈運動，例如每天散步半小時，以維持合適體重。
桑寄生紅棗蓮子茶
材料：（1~2人分量）
桑寄生 30克
紅棗 8粒
蓮子 30克
雞蛋 每人1隻
做法：
- 雞蛋烚熟後剝殼。
- 桑寄生、紅棗洗淨去核。
- 蓮子用牙籤去芯，浸泡20分鐘。
- 以上材料加清水6碗（1公升），大火煮滾後轉細火煲30分鐘。
服用次數：一星期一至兩次
功效：補益肝腎、補氣生血
［註］有外感的孕婦不適合飲用
