熱愛家庭生活的霍啟剛與太太郭晶晶趁著在家期間，一起製作了簡單又好味道的雪花酥，希望可以在這段人與人之間的關懷顯得更重要的抗疫時期，為身邊人帶來多一點甜蜜和愛意。雪花酥簡單易學，製作過程不用30分鐘，有興趣就快來跟著做吧！
整理 / 編輯部
資料及截圖來源 / Kenneth Fok Official Channel (https://youtu.be/U90_SI1ovxg)
材料︰
牛油 50克
棉花糖(細粒，容易煮溶) 150克
奶粉 50克
乾果及果仁 適量
餅乾 適量
製作步驟︰
1. 先將牛油放入鍋中，用慢火煮至溶化。
2.於溶化的牛油加入棉花糖。
3.不斷翻炒，不要太大火，以免棉花糖燒濃。
4.待棉花糖完成溶化後，加入奶粉，然後熄火。
5.熄火後，加入果仁乾果餅乾，攪拌均勻。
6.繼續翻抄直至果仁乾果餅乾完全拌在一起。
7.把全部材料放在托盤，再反覆擠壓餅乾及果仁，成結實片狀。
8.放在雪櫃(或冬天時放在常溫地方)，待它變乾變硬。
9.定型後，從雪櫃中取出，把它一個一個的切開。
10.在上面灑一些奶粉作雪花裝飾，成為雪化酥。製作過程不用30分鐘，簡單易學。
11. 簡單又好味道的雪花酥，完成。
