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打造抗老健康體質 爆紅哈佛蔬菜湯食譜

現代人捱夜加班、生活忙碌,想擁有健康的身體、勻稱體態,只靠運動同保健食品並不足夠。試試做網上爆紅的「哈佛蔬菜湯」,營養又非常豐富,做法超簡單,只需要4種食材就能輕鬆完成!

哈佛蔬菜湯是由日本高橋弘醫師研究出的蔬菜湯,他長年在哈佛大學留學,致力研究癌症與免疫功能,同時在國際頂尖期刊發表過好多論文,鼓勵病人日常保養喝多一點這碗蔬菜湯來進行食療。

這碗蔬菜湯之所以這麽神奇,是來源於療效滿滿的「植化素」,能高效對抗身體發炎、增強免疫力,更具備對抗三高、減脂排毒的多重功效。

材料:

椰菜  100g

南瓜 (連皮)100g

洋蔥  100克

紅蘿蔔(連皮)100g

水  1000ml

步驟

  1. 椰菜、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜切塊。
  2. 將切好的蔬菜放入鍋中,倒入水,水高淹過蔬菜。
  3. 用大火煮滾之後,轉小火煮20分鐘。
  4. 煮好之後,加入適量鹽或胡椒調味就完成。
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